Feine Scheiben Rindfleisch Rucola Parmesan Champagner

Carpecho von Rotem Thun Spinner Kapern und Zucchini Frits

Tabelle der italienischen Wurstwaren Parmesan

Muscheln mit Tomatensoße Marine und hausgemachtes Knoblauchbrot

Tintenfisch im galicischen Stil mit Kartoffeln und Paprika

KÄSE eingewickelt in im Ofen gebackenen Seraranhonig Nüsse und Endivie

Rindfleisch in Mayonnaise-Thunfisch-Sauce und Kapern gebraten

Bresaola-Carpaccio Ausgewähltes gesalzenes Ochsenfleisch in dünnen Scheiben Rucola-Emulsion aus Zitronenöl

Gemischter Blattsalat mit Apfel, Walnüssen, Cashewnüssen, geröstetem Mais und frittiertem Brot

Herzsalat mit gerösteter roter und gelber Paprika, Avocado, geräucherter Makrele und Sesam