Pasta

Breda nudlar med tryffelsås och svamp

Tortellacci fylld med vildsvin i sin egen juice med russin och pinjenötter

Saccottini fylld med päron och ost i Gorgonzolasås, söt och salt kontrast

Ravioli i smält smör, parmesan och salvia.

Ägg, bacon, grädde, parmesan och svartpeppar

Potatisgnocchi med fläckar och svamp

Tortelloni fylld med iberiskt fläsk och äppelsås

Klassisk lasagne, gjord på moget iberiskt kött