VORSPEISEN
Meer Vorspeisen
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MEERESFRÜCHTE GEMISCHTES FRITTIEREN 17,00 €
Tintenfisch, Garnelen
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MEER IN PAN 17,00 €
Sautierte Seeknoblauch Petersilie Tintenfisch Garnelen Tintenfisch Muscheln Muscheln
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LACHSKARPACHE 16,50 €
zur Reduzierung von Orangen, Ingwer und Knospen
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TONNO TONNATO 16,50 €
Gewürfelte Gelbflossenthunfischbeutel Thunfischsauce und Mayonnaise
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FISCHKROKETTE 12,50 €
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Tintenfisch nach galizischer Art 16,50 €
Octopus Rejo mit süß-scharfen Paprikakartoffeln und warmem Maldonsalz als Rezept
Fleischvorspeisen
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AUSGEreiftes FLEISCH CARPACCIO 16,50 €
dünne Fleischscheiben, Rucola, Parmesanflocken und Champignons
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FLEISCHTARTARE 18,00 €
Kapern Ei Senf Schnittlauch und Toast
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TABELLE DER KALTSCHNITTE 14,50 €
Gemischte Wurstwaren
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IBERISCHER SCHINKEN 18,00 €
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BURRATA UND BRESAOLA-CARPACHO 15,50 €
sehr ausgewähltes salziges Fleisch Punta d'anca
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TOMINI SPECK E NUECES 14,00 €
cremiger Käse Honig und Walnüsse Ofen
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VITELLO TONNATO 14,00 €
Roastbeef in kalter Thunfischsauce
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GRILLGEMÜSE 12,00 €
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Aubergine mit Parmesan 13,00 €
Gebacken, mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan